El 20 de mayo, los pesos y las medidas
Una decisión, un pacto y una fecha trascendente.
ARTÍCULOS
Un viaje de estudios al dulce de leche
En casi todos los países de la región existen dulces similares, y en cada uno de ellos hay tradiciones que afirman que fue creado en el suyo. Para que sea rico y seguro la elaboración debe hacerse…
Gracias a un golpe de calor
Durante casi toda la historia de la Humanidad, tomar un simple sorbo de leche podía ser fatal para la salud. Pero a fines del siglo XIX eso cambió. Gracias a un “golpe de calor” ahora podemos consumir leche fresca y sabrosa sin riesgo de enfermarnos.
El Salto del Tequendama
Una leyenda…un enigma… y otros datos sobre una cascada que ha sido y sigue siendo objeto de estudio de los científicos.
